Głównym celem pracy ogrodnika terenów zieleni jest urządzanie parków, zakładanie trawników, sadzenie drzew i krzewów oraz opieka nad nimi.

Współpracuje on z zespołem specjalistów, m.in. z architektami, technikami, operatorami maszyn oraz robotnikami ogrodniczymi. Choć jego czynności są w dużym stopniu zrutynizowane, ostateczny efekt zależy od poczucia estetyki, staranności i rzetelności ogrodnika. Sadząc ozdobne rośliny, urządzając kwietniki i klomby, zakładając skalniaki, zostawia wizytówkę swego przedsiębiorstwa.

Do mniej typowych zadań, jakie wykonuje ogrodnik terenów zieleni, należy realizacja zamówień związanych z tzw. małą architekturą. Należą do niej pergole, palisady, trejaże, urządzenia na placach zabaw (huśtawki, drabinki, zjeżdżalnie, piaskownice itp.)

Ogrodnik wykonuje czasem prace zaliczane do robót drogowych, układając tzw. nawierzchnię ulepszoną, czyli kostkę, płyty chodnikowe, wysypując ścieżki parkowe żwirem.

Różnorodność zadań wymaga korzystania z różnych narzędzi. Ogrodnik terenów zieleni posługuje się prostymi narzędziami (łopatą, grabiami, motyką) oraz piłą i kosiarką spalinową.

W zimie pracownicy przedsiębiorstwa zieleni biorą udział w akcji odśnieżania i odladzania ulic, chodników i kładek dla pieszych. Przeprowadza się także naprawę maszyn i urządzeń, narzędzi, przygotowuje materiał roślinny do nasadzeń, wykonuje przecinkę drzew, remontuje elementy małej architektury.

Codziennie rano, podczas odprawy, ogrodnik terenów zieleni bierze udział w podziale zadań. Następnie, odbiera z magazynu potrzebne narzędzia i udaje się na miejsce pracy. Najczęściej pracownicy terenów zieleni dowożeni są samochodami. Rytm pracy, czas odpoczynku i przerw ogrodnik ustala samodzielnie.

Po zakończeniu określonego etapu pracy (np. po wykonaniu skalniaka, założeniu trawnika) następuje odbiór pracy przez inżyniera, kierownika działu.